poglądowo

  Niech moc Świąt Bożego Narodzenia  Będzie z Wami! Poprzednie stoły były takie: ---> klik stół wigilijny 2023 <--- ---> klik stół wigilijny 2022 <--- ---> klik stół wigilijny 2021 <--- --> klik stół wigilijny 2020 <--- ---> klik stół wigilijny 2019 <--- ---> klik stół wigilijny 2018 <--- ---> klik stół wigilijny 2017 <--- ---> klik stół wigilijny 2016 <--- ---> klik stół wigilijny 2015 <--- ---> klik stół wigilijny 2014 <--- ---> klik stół wigilijny 2013 <--- ---> klik stół wigilijny 2012 <---  

Przeczytałam skład gotowej przyprawy do pierników ze sklepu i zorientowawszy się, że najwięcej jest w niej cukru, przyprawę  postanowiłam zrobić sama, przy pomocy książki kucharskiej. Składniki: - 50 g cynamonu - 15 g imbiru - 15 g goździków - 10 g gałki muszkatołowej -   5 g kardamonu -   5 g anyżku -   3 g pieprzu Zapachy, odmierzanie, mielenie, łączenie... świetna zabawa, poczułam się jak wiedźma ważąca miksturę. Mam nadzieję, że dzięki niej pierniki będą magiczne. ania% Lukier do strojenia pierników też zrobię sama :-)

Słuchałam piosenki Elektrycznych Gitar i zachwycił mnie fragment jej tekstu: " Więc nie warto mieć niczego, tylko karmić zmysły " Pomyślałam - święte słowa. Nie mam wielu rzeczy z dzieciństwa. Kilka zdjęć, drobiazgów. Lata się zmieniały, ja i moje potrzeby też. Nowe gadżety zastępowały stare, które przepadały w bałaganie strychu a potem w koszu na śmieci. Pamięć jest inna, przechowuje pamiątki bez względu na czasy i modę. "Więc nie warto mieć niczego, tylko karmić zmysły" Święta z dzieciństwa kojarzą mi się z zapachem grzybów przygotowywanych na kolację Wigilijną, smakiem makiełek, strachem przed Mikołajem, wymieszanym z ekscytacją upominkami, które przynosił (prezenty pachniały jabłkami i piernikami), kolędami słuchanymi z kaset magnetofonowych, zimnymi ogniami, wiszącymi na sztucznej choince, bombkami w kształcie księżyca i głowami mikołajów, które robiłam z wydmuszek naklejając na nie brodę z waty i czapeczkę z kolorowego papieru...

Zapraszam na bawarkę z dodatkami. *Proporcje składników najlepiej abyście dobrali według własnego wyczucia. Np. przepis zakłada łyżeczkę mielonego imbiru na jeden kubek napoju. Jeśli ktoś nie przepada za bardzo ostrymi doznaniami, radzę by pożałował tej przyprawy i dodał jej pół łyżeczki. A więc potrzebujemy: Szklankę wody + 3/4 szklanki mleka  + Kopiastą łyżkę czarnej herbaty Assam lub Darjeeling,  albo nawet 2 łyżki - jeśli lubimy wyrazisty smak herbaty w bawarce + Pół łyżeczki cynamonu + Łyżeczkę mielonego imbiru* + Goździki - ile kto lubi (3-6) + Dużą szczyptę świeżo mielonego pieprzu + 4 łyżeczki cukru W przepisie jest jeszcze mowa o pół łyżeczce mielonego kardamonu.  Dzisiaj bez skutku szukałam go w 4 sklepach.  Pominęłam go bez większej szkody dla efektów smakowych. Wszystko władować do 1 gara i zagotować - uważać by nie wykipiało. Odstawi...

Radzą by zimą unikać cytrusów bo wyziębiają. Jednak odpowiednio przyrządzone... Sok z 2 czerwonych grejpfrutów     + 1/4 szklanki wody       + 4 goździki     + 1 laska cynamonu       + 5 ziaren ziela angielskiego     + 2-3 łyżeczki miodu Wszystko władować do 1 gara i mocno podgrzać - uważać by nie zagotować.     A teraz: kocyk świeca RMF Classic (grają bez przerwy świąteczne kawałki) popijać gorrrącego grejpfruta  ania%