Przeczytałam skład gotowej przyprawy do pierników ze sklepu i zorientowawszy się, że najwięcej jest w niej cukru, przyprawę postanowiłam zrobić sama, przy pomocy książki kucharskiej.
Składniki:
- 50 g cynamonu
- 15 g imbiru
- 15 g goździków
- 10 g gałki muszkatołowej
- 5 g kardamonu
- 5 g anyżku
- 3 g pieprzu
Zapachy, odmierzanie, mielenie, łączenie... świetna zabawa, poczułam się jak wiedźma ważąca miksturę. Mam nadzieję, że dzięki niej pierniki będą magiczne.
ania%
Lukier do strojenia pierników też zrobię sama :-)
Komentarze
Prześlij komentarz